CRH2

Première semaine de stage

Lundi

J’ai commencé ma première journée de stage à 8h. J’ai participé à la récolte de la spiruline. Cette activité m’a permis de découvrir les différentes étapes de production et le matériel utilisé pour la récolte.

Mardi

J’ai accompagné l’équipe au marché de Moëlan-sur-Mer afin de vendre la récolte de spiruline. J’ai pu observer les échanges avec les clients, présenter les produits et découvrir l’aspect commercial de l’activité.

Mercredi

Je me suis occupé des bassins de culture de spiruline. J’ai effectué différentes mesures et relevés afin de contrôler les paramètres nécessaires au bon développement de la spiruline et de garantir sa qualité.

Jeudi

J’ai poursuivi le suivi des bassins en collectant des données sur les conditions de culture. Cette mission m’a permis de mieux comprendre l’importance du contrôle régulier de la qualité de l’eau et de l’environnement de culture.

Vendredi

J’ai participé à l’entretien des installations et à la surveillance des bassins. J’ai également vérifié plusieurs indicateurs de qualité afin d’assurer de bonnes conditions de production pour la spiruline.

Bilan de la semaine

Cette première semaine de stage m’a permis de découvrir les différentes activités liées à la production et à la vente de la spiruline. J’ai appris à réaliser des contrôles de qualité, à participer à la récolte et à observer le fonctionnement commercial de l’entreprise. Cette expérience a été enrichissante et m’a permis de mieux comprendre le métier.

Seconde semaine du stage

Lundi

J’ai poursuivi les activités réalisées lors de la première semaine. J’ai participé à la récolte de la spiruline et au suivi des différentes étapes de production.

Mardi

Je me suis occupé des bassins de culture en effectuant des relevés et des mesures, notamment en prenant le pH du bassin ainsi que la température de l’eau. Ces contrôles permettent de vérifier les conditions de culture et d’assurer une production de spiruline de qualité.

Mercredi

J’ai continué la surveillance des bassins et l’enregistrement des données de production. J’ai également nettoyé les barrages et participé à la mise en sachet de la spiruline afin de préparer les produits pour la vente.

Jeudi

J’ai commencé à préparer ma prospection commerciale pour les semaines suivantes. J’ai effectué des recherches sur les entreprises et commerces susceptibles d’être intéressés par les produits de Celtic Spiruline.

Vendredi

J’ai commencé à préparer ma prospection commerciale pour les semaines suivantes. J’ai effectué des recherches sur les entreprises et commerces susceptibles d’être intéressés par les produits de Celtic Spiruline.

Bilan de la semaine

J’ai commencé à préparer ma prospection commerciale pour les semaines suivantes. J’ai effectué des recherches sur les entreprises et commerces susceptibles d’être intéressés par les produits de Celtic Spiruline.

Troisième semaine de stage

Lundi

J’ai participé à la récolte de la spiruline puis à sa mise en sachet afin de préparer les produits destinés à la vente. J’ai également contribué à la fabrication du tartare de spiruline. Cette préparation est composée de spiruline fraîche, de cornichons, d’ail, d’échalotes et d’huile d’olive. Cette activité m’a permis de découvrir une autre façon de valoriser la spiruline et de mieux comprendre la transformation des produits proposés par l’entreprise.

Mardi

J’ai travaillé sur la prospection commerciale en prenant contact avec plusieurs diététiciens et nutritionnistes de la région de Lorient. L’objectif était de leur présenter les produits de Celtic Spiruline et de développer de nouveaux partenariats. Cette démarche a permis d’obtenir deux rendez-vous programmés pour le jeudi après-midi, l’un avec une nutritionniste et l’autre avec une diététicienne.

Mercredi

J’ai participé à une nouvelle récolte de spiruline. J’ai également assuré le suivi des bassins en effectuant différentes mesures comme le contrôle du pH et de la température de l’eau. J’ai poursuivi les tâches d’entretien afin de garantir de bonnes conditions de culture et une qualité optimale de la spiruline

Jeudi

Je me suis rendu moi-même aux deux rendez-vous obtenus grâce à la prospection réalisée en début de semaine. Le premier rendez-vous a eu lieu à Hennebont avec une nutritionniste. L’échange s’est très bien passé et j’ai pu lui présenter l’entreprise ainsi que les différents produits proposés par Celtic Spiruline. Je lui ai laissé un petit sachet de spiruline afin qu’elle puisse tester le produit elle-même. Je me suis ensuite rendu chez une diététicienne pour lui présenter la spiruline et lui expliquer ses différents bienfaits pour la santé. Ces rendez-vous m’ont permis de développer mes compétences en communication et en prospection commerciale.

Vendredi

J’ai poursuivi les activités de suivi des bassins et participé aux différentes tâches de production. J’ai également effectué un bilan des actions de prospection réalisées au cours de la semaine et échangé avec mon tuteur sur les prochaines démarches commerciales à entreprendre.

Bilan

Cette troisième semaine de stage m’a permis de découvrir davantage les aspects commerciaux de l’entreprise grâce à la prospection et aux rendez-vous avec des professionnels de la nutrition. J’ai également continué à participer aux activités de production, de récolte et de transformation de la spiruline. Cette semaine a été enrichissante car elle m’a permis de développer à la fois mes connaissances techniques et mes compétences en communication professionnelle.

Quantième semaine de satge

Lundi

J’ai commencé la journée par le contrôle des bassins de culture. J’ai relevé le pH et la température de l’eau avant de procéder à la récolte de la spiruline. Une fois la récolte terminée, j’ai participé au nettoyage du matériel utilisé afin d’éviter toute contamination des bassins. J’ai ensuite mis la spiruline en sachets en veillant à respecter les quantités prévues pour chaque conditionnement.

Mardi

J’ai poursuivi la prospection commerciale en contactant plusieurs magasins bio et commerces de proximité de la région. J’ai présenté l’entreprise, expliqué les bienfaits de la spiruline et proposé un rendez-vous afin de faire découvrir les produits. Entre deux appels, j’ai aidé à préparer quelques échantillons qui pourront être distribués lors des prochaines rencontres avec les professionnels.

Mercredi

J’ai commencé la journée par une récolte de spiruline et par les contrôles habituels des bassins (pH, température et densité de la culture). En fin de matinée, nous avons créé du contenu pour les réseaux sociaux de Celtic Spiruline. J’ai participé à la prise de photos et de vidéos de la production ainsi que des différents produits proposés par l’entreprise. L’objectif était de mettre en avant le travail réalisé sur l’exploitation et de communiquer auprès des clients de manière plus attractive. Cette activité m’a permis de découvrir l’importance de la communication sur les réseaux sociaux pour développer la visibilité d’une entreprise.

Jeudi

j’ai commencé la journée par une récolte de spiruline et par les contrôles habituels des bassins (pH, température et densité de la culture). En fin de matinée, nous avons créé du contenu pour les réseaux sociaux de Celtic Spiruline. J’ai participé à la prise de photos et de vidéos de la production ainsi que des différents produits proposés par l’entreprise. L’objectif était de mettre en avant le travail réalisé sur l’exploitation et de communiquer auprès des clients de manière plus attractive. Cette activité m’a permis de découvrir l’importance de la communication sur les réseaux sociaux pour développer la visibilité d’une entreprise.

Vendredi

J’ai participé aux tâches habituelles de production avec la surveillance des bassins et une nouvelle mise en sachet de spiruline. J’ai également fait le point avec mon tuteur sur les actions commerciales réalisées depuis le début de mon stage. Nous avons discuté des retours obtenus auprès des professionnels contactés et des pistes à développer pour la suite.

Bilan

Cette quatrième semaine m’a permis d’être plus autonome dans les différentes tâches qui me sont confiées. J’ai continué à découvrir les étapes de production de la spiruline tout en développant mes compétences en prospection commerciale et en communication avec les professionnels. Je me sens désormais plus à l’aise dans les différentes missions réalisées au sein de l’entreprise.

Bilan de la cinquième semaine

Au cours de cette cinquième semaine de stage, j’ai été de plus en plus autonome dans les différentes missions qui m’ont été confiées. Je maîtrise désormais les principales étapes de la production de la spiruline, notamment le suivi des bassins, les relevés du pH et de la température, la récolte, ainsi que la mise en sachet des produits.

J’ai également continué à développer mes compétences en prospection commerciale et en communication. Les échanges avec des professionnels et les actions de promotion de l’entreprise m’ont permis de prendre davantage confiance en moi et d’améliorer ma façon de présenter les produits de Celtic Spiruline.

Cette semaine m’a aussi permis de mieux comprendre le fonctionnement global de l’entreprise, qui combine à la fois la production, la transformation, la vente et la communication. Ce stage est très enrichissant, car il me permet d’acquérir des compétences variées et de découvrir les différentes facettes du métier.

Dernière semaine de stage

Lundi

J’ai commencé la journée par les contrôles habituels des bassins en vérifiant le pH et la température de l’eau. J’ai ensuite participé à la récolte de la spiruline. Une fois la récolte terminée, nous avons préparé le tartare de spiruline puis procédé à sa mise en pot en vue du marché du lendemain. J’ai veillé à remplir les pots de manière régulière et à les étiqueter correctement avant leur stockage.

Mardi

J’ai accompagné l’équipe au marché afin de vendre les produits de Celtic Spiruline. En raison des fortes chaleurs, il y avait moins de visiteurs que d’habitude, ce qui a réduit les ventes. Malgré cela, plusieurs personnes se sont arrêtées pour découvrir la spiruline et poser des questions sur ses bienfaits. Cette journée m’a permis d’améliorer ma façon de présenter les produits et de répondre aux interrogations des clients.

Mercredi

J’ai participé à une nouvelle récolte de spiruline avant de prendre part à la fabrication d’une nouvelle table de filtration. Nous avons assemblé les différents éléments puis vérifié sa stabilité afin qu’elle puisse être utilisée lors des prochaines récoltes. Cette activité m’a permis de mieux comprendre le fonctionnement du matériel utilisé pendant la production.

Jeudi

Je me suis rendu à un rendez-vous avec une diététicienne du sport. L’échange s’est très bien déroulé et j’ai pu lui présenter l’entreprise ainsi que les différents produits proposés par Celtic Spiruline. Nous avons discuté des bienfaits de la spiruline pour les sportifs, notamment pour la récupération et l’apport en protéines. Elle s’est montrée intéressée par les produits et a accepté de les découvrir plus en détail.

Vendredi

J’ai réalisé une journée de prospection dans plusieurs campings de la région. J’ai présenté les produits de Celtic Spiruline aux responsables afin d’étudier la possibilité de mettre en place un partenariat ou de proposer les produits à leurs vacanciers. Ces échanges m’ont permis de gagner en aisance à l’oral et de mieux comprendre l’importance de développer un réseau de partenaires locaux.

Bilan de la semaine

Cette dernière semaine de stage m’a permis de mettre en pratique l’ensemble des compétences acquises depuis le début de mon stage. J’ai participé aussi bien à la production qu’à la transformation, à la vente et à la prospection commerciale. Je me suis senti beaucoup plus autonome dans les différentes missions qui m’ont été confiées. Ce stage chez Celtic Spiruline m’a permis de découvrir le fonctionnement d’une petite entreprise, de développer mes compétences en communication et de mieux comprendre les différentes étapes de la production et de la commercialisation de la spiruline.